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鸡蛋醪糟

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鸡蛋醪糟

  • 所属分类:汤类

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  • 发布日期:2019/05/11
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蛋醪糟是太原的汉族特色小吃”尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟,但味道大不相同。相传赵匡胤弃文习武,东渡黄河来到绛州,无钱无粮饥饿难耐。店家看他气宇不 凡,做醪糟给他。赵匡胤不知何物,店家说:“糟汤而已”。后来赵匡胤做了皇上,思念“糟汤”,请店家赴京再制,并说“糟汤酸甜爽口,酒香沁脾,以后就改叫 醪糟吧。”

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